5 月 6 日，2025 首届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南杰出杯试点赛)正在保山市隆阳区潞江镇佐园咖啡庄园启幕。做为国际咖啡赛事，吸引了普洱、德宏等焦点产区咖农携 144 支精品咖啡豆同场竞技。
大赛由云南省精品咖啡学会、ACE 杰出咖啡联盟从办，云南省农业科学院热带带经济做物研究所、保山市隆阳区佐园咖啡无限公司承办。
CoE 全称为 Cup of Excellence，是 1999 年降生于巴西的一项咖啡生豆角逐 + 拍卖的勾当，因为极大地指导了咖啡质量的提高和咖农的收入，而深受咖农和市场的逃捧。目前，已逐渐成长成为全球精品咖啡最专业、最权势巨子、最具声望、笼盖范畴最广的生豆赛事。
此次角逐采用国际尺度 “双周赛制”。5 月 6 日至 10 日为国内评审周，从风味、酸质、醇厚度等 8 个专业维度来盲测 144 支参赛豆；5 月 12 日至 16 日为国际评审周，届时将由来自美国、、韩国等国度的 12 位国外评审以及 2 位国内评审构成的国际评审团对晋级的前 40 支参赛豆进行终评。最终，前 10 名咖啡豆将进行线下拍卖。
